|
|
Rkott Krumpli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 800 gr vastkokende aardappelen * 6 eieren * 50 gr. boter *200 gr dun gesneden Hongaarse salami * 100 gr geraspte kaas * 2 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Boen de aardappelen schoon en kook ze in de schil gaar in ruim water. * Trek de schil eraf en snijd de aardappelen in dunne plakjes. * Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in plakjes. * Vet een ovenschaal royaal in met boter en lag daarin een laag aardappelschijfjes, bedek die met een laag worstplakjes en verdeel daarover plakjes ei. * Herhaal dat stapeltje nog twee keer. De bovenste laag moet uit aardappelen bestaan. * Verdeel daarover de creme fraiche en bestrooi die met geraspte kaas. * Laat de schotel door en door heet en goudbruin worden in 45 tot 50 min in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden.
|
|
|